Garam kahani | jalebi wala kahani
Garam story, jalebi wala: एक समय की बात है, पहाड़ियों के बीच बसे एक छोटे से गाँव में राहुल नाम का एक शरारती लड़का रहता था। राहुल अपने मिठाइयों, विशेषकर जलेबियों के प्रेम के कारण पूरे गाँव में जाना जाता था। उन्हें पहाड़ से आकार मीठा खाने का शौक था और दुनिया में उनका सबसे पसंदीदा व्यंजन सुनहरी, चाशनी में डूबी जलेबी थी।
एक धूप भरी सुबह, राहुल की माँ ने उसे पास के बाज़ार में एक काम करने के लिए कहा। “राहुल, कृपया बाज़ार जाओ और आज रात के खाने के लिए कुछ सब्जियाँ खरीद लाओ,” उसने कहा।
राहुल अनिच्छा से सहमत हो गया, क्योंकि वह सब्जियों का बहुत शौकीन नहीं था। वह हलचल भरे बाज़ार की ओर बढ़ा, जहाँ रंग-बिरंगे स्टॉल उसकी पसंदीदा जलेबियों सहित सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों से भरे हुए थे। इन मीठे सर्पिलों की मीठी सुगंध हवा में लटक रही थी, जो उसे लुभा रही थी।
जब राहुल बाजार से गुजर रहा था, तो वह प्रलोभन का विरोध नहीं कर सका। वह जलेबी विक्रेता के पास गया और एक जलेबी मांगी। विक्रेता ने उसे गर्म, कुरकुरी और चाशनी वाली जलेबी थमाई जो इतनी आकर्षक थी कि वह विरोध नहीं कर सका। राहुल ने एक टुकड़ा खाया और खुशी से अपनी आँखें बंद कर लीं। ऐसा लग रहा था मानो वह स्वर्ग में है, उसके मुँह में मीठी लड़ियाँ पिघल रही हैं।
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एक जलेबी जल्दी से दो में बदल गई, और फिर तीन में, और जल्द ही, राहुल ने एक दर्जन जलेबियाँ खा लीं। वह अपने काम के बारे में पूरी तरह से भूल गया और उसे समय का ध्यान ही नहीं रहा।
घर वापस आकर उसकी माँ चिंतित हो रही थी। सूरज डूबने लगा था और राहुल वापस नहीं आया था। उसने उसके पिता से उसकी तलाश करने को कहा। उनके पिता ने राहुल को बाजार में खाली जलेबी प्लेटों से घिरा हुआ पाया, उनके चेहरे पर चाशनी लगी हुई थी।
राहुल के पिता नाराज भी थे और चिंतित भी. उन्होंने राहुल को अपनी जिम्मेदारियां भूलने और सब्जियां न खरीदने के लिए डांटा। लेकिन एक प्यारे पिता के रूप में, वह जलेबियों के प्रति अपने बेटे की कमजोरी को भी समझते थे।
अपने पिता की निराशा देखकर राहुल को ग्लानि महसूस हुई। वह जानता था कि उसने अपनी जिम्मेदारी निभाने के बजाय जलेबियाँ खा कर गलती की है। उसने अपने पिता से माफी मांगी और दोबारा ऐसा न होने देने का वादा किया।
राहुल के पिता ने सब्जियाँ खरीदीं और उसे लेकर घर लौट आये। उस रात, जब वे रात के खाने के लिए बैठे, तो राहुल के सामने सब्जियों की एक प्लेट थी। उनकी मां ने एक खास मिठाई- जलेबी भी बनाई थी. अपनी सब्जियाँ ख़त्म करने के बाद राहुल को कुछ खाने की अनुमति दी गई। इस बार राहुल को जलेबियाँ और भी ज्यादा पसंद आईं क्योंकि उन्होंने ये जलेबियाँ जिम्मेदारी और ईमानदारी से कमाई थीं.
उस दिन से, राहुल ने अपनी जिम्मेदारियों के साथ मिठाई के प्रति अपने प्यार को संतुलित करने का महत्व सीखा। उन्होंने महसूस किया कि जलेबी जैसे व्यंजनों का आनंद लेना आनंददायक था, लेकिन अपने कर्तव्यों को पूरा करना और जिम्मेदार होना भी उतना ही महत्वपूर्ण था।
और इस तरह, वह शरारती जलेबी-प्रेमी लड़का एक जिम्मेदार युवक बन गया, जबकि उसने उन सुनहरे, शरबत वाले व्यंजनों के प्रति अपना प्यार कभी नहीं खोया।
